Fraga Alta Douro DOC Rosé

REGIÃO

DOURO SUPERIOR

Region: DOURO SUPERIOR

PRODUÇÃO

Este vinho foi produzido a partir da casta Tinta Barroca.

Production: This wine was produced from the following grape Tints Barroca.

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de 20 Kg, prensagem directa, em prensa pneumática, fermentação em cuba inox com controle de temperatura a 18º.

Vinification: Manual harvest with 20kg boxes with direct and pneumatic pressing. Fermentation in a stainless steel vat with control of temperature of 18º.

ESTÁGIO

Estágio de oito meses em inox.

Resting: 8 months in a stainless steel vat.

PRODUÇÃO

5000 Garrafas.

Production: 5.000 bottles.

ENGARRAFAMENTO

Na Adega com ligeira filtração.

Bottling: In the wine cellar with a light filtration.

COR

Rosa.

Color: Pink.

AROMA

Frutos Silvestres.

Scents/ Aroma: Wild berries. 

PALADAR

Fresco e longo com aromas _orais, acidez bem equilibrada dando ao vinho uma boa estrutura.

Taste: Fresh and long floral scents, well balanced acidity that gives a good structure to the wine.

GASTRONOMIA

Peixes, pratos leves e mariscos.

Gastronomy: Fish, light dishes and seafood.

ENOLOGO

MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA 

Winemaker: MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA